Çok önemli çiğ süt uyarısı
Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de tüketiminin Avrupa Birliği ülkelerine kıyasla düşük olduğunu söyledi.
Ülkede, bu yılın ocak-ağustos döneminde 6,5 milyon ton üretildiğini belirten Eroğlu, bu rakamın geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6'lık düşüş anlamına geldiğini ifade etti. Süt üretimi ve tüketimini artırmak için gerekli tedbirlerin acilen alınması gerektiğini dile getiren Eroğlu, "Süt sıradan bir gıda değildir. Protein zenginliği açısından sağlıklı nesillerin geleceği olarak görülmelidir." dedi.
Eroğlu, sütün hayvancılığın lokomotifi olduğunu belirterek, "Önceki yıllarda çiğ süt alım fiyatlarında uygulanan ve sütün kalitesini belirleyen süt yağı, süt proteini, somatik hücre sayısı gibi kriterler yeniden hayata geçirilmeli." ifadesini kullandı.
Ulusal Süt Konseyinin Türkiye'de süt piyasalarına yön verdiğini söyleyen Eroğlu, çiğ süt taban fiyatının Konseyin deklare ettiği referans fiyat üzerinden işlem gördüğünü dile getirdi.
Konseyin 15 Kasım 2019-31 Aralık 2020 için belirlediği fiyatın tüm primler dahil yaklaşık 2,3 lira olduğunu anımsatan Eroğlu, şöyle devam etti: